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Technique systèmes herbagers économes

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Définition

Ce que le Réseau agriculture durable  appelle système herbager économe (ou système pâturant) n’est autre qu’un système de production (essentiellement de lait et/ou de viande) qui se base principalement sur

… le pâturage

… d’associations légumineuses-graminées

… de longue durée (au-delà de 4 ans).


L’assolement basé autour de l’herbe laisse cependant de la place pour d’autres fourrages annuels (maïs, betteraves, sorgho…) mais aussi pour des céréales ou mélanges céréaliers (légumineuses + céréales), essentiellement réintégrés dans l’alimentation du troupeau, mais qui peuvent aussi être vendus.


Réservés par essence aux ruminants, ces systèmes de production sont bornés par le cahier des charges de la Mesure Agro-environnementale (MAE) actuellement appelée « Système Fourrager Économe en Intrants » (SFEI), qui existe depuis 1994 sous différents intitulés (MAE RIN-CEDAPA, MAE 1.4 dans le cadre des CTE et des CAD, MAE 214 C).


La base de ce cahier des charges a été écrite par des agriculteurs de groupes du RAD. Il comporte de nombreuses clauses environnementales, limitant en particulier la fertilisation, le chargement organique, l’utilisation de pesticides.


Pour les agriculteurs du RAD, il tient lieu d’objectif ou de repère, même quand ils ne sont pas signataires du contrat SFEI. Certains respectent de surcroît le cahier des charges de l’agriculture biologique.


De nombreuses études  ont montré les multiples intérêts de ces systèmes de production sur les plans environnemental et économique. En résumé, les systèmes herbagers économes consomment peu d’énergie fossiles à l’hectare, nécessitent peu ou pas de compléments azotés d’importation, très peu de pesticides tout en offrant à l’agriculteur une efficacité économique au moins équivalente sinon meilleure que celle des systèmes de production de lait ou de viande standards.


En mobilisant au mieux le capital de ressources naturelles présent sur le territoire de l’exploitation, ces systèmes permettent en principe de produire avec un haut niveau d’autonomie fourragère, protéique et énergétique. Par exemple, certains d’entre eux parviennent à produire 6500 à 7500 kg de lait par vache avec un chargement de 1,6 UGB/ha (en Côtes-d’Armor) ou 1,2 UGB/ha (en Vendée) sans acheter d’aliment (autre que du complément minéral) ni engrais et amendement (autre que l’amendement calcique) et avec des factures de carburant modestes en raison de l’importance des prairies pluriannuelles (moins de travail du sol-semis) et du pâturage (moins de travaux de récoltes).

Cette forte expression des potentialités du milieu, et ce niveau d’autonomie sont sensés les rendre moins vulnérables aux aléas de la conjoncture (notamment augmentation du prix de l’énergie et des aliments).

 

Un espace de discussions techniques sur les systèmes herbagers économes

Pour en savoir plus, nous vous invitons à visiter et à vous inscrire à l’espace de discussion, créé par le RAD sur ce sujet.

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Le dernier numéro de la lettre de l’agriculture durable

Ce numéro qui vient de sortir est en téléchargement gratuit. Vous y trouverez un dossier spécial "sorties de crise", des articles techniques...

Pour le lire

Packs techniques MAEC

A l'attention de ceux et celles qui vont s'engager dans une MAEC cette année, le Rad propose des packs techniques pour les accompagner dans la mise en place de leur MAEC.

Pour en savoir plus sur ces packs et les MAEC.

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